鲊——留住春天最好的美味

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鲊——留住春天最好的美味

发布于 2020-4-22
鼓励
每个季节,云南都会用大米炒熟后磨成粉,加上其他佐料一起拌成可以长期储存的菜,我们叫鲊(zhǎ)!不管是肉类还是应季的蔬菜,都能用同样的佐料做成我们当地特有的风味美食,这可是留住春天美食最好的办法
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评论

贝利亚是叛徒
这个肉鲊和粉蒸肉很像啊
夏目凉宫
肉鲊在一个云南同事家吃过,太好吃拉
天秀123
有人知道加炒米粉的作用是什么吗?
WeissAurora
云南我们一般叫玉荷花,焖洋芋最好吃了[emot=tsj,05/]
企斗与鹅
打白花又名疼紫荆[emot=ac,18/]
ichimonji
云南最常见的应该是茄子鲊了,不过我家里面喜欢吃的还是茉莉花鲊,又是花香又是花的甜咸。
Solaxi
[emot=ac,32/]
只要足够长就不怕被注册商标
这花好不好吃?[emot=ac,05/]
妹子一点都不可爱
白花也能做啊我还没吃过
孙女的孙女还是我的孙女
好辣啊 真的
小小笨小鬼
花花太好看了
新垣结衣座下童子
来哩来哩
励志瘦成胖桥的月半木乔
鲊肉————粉蒸肉!!![emot=dog,08/]
reading
[img=图片]https://imgs.aixifan.com/content/2020_04_23/1.5876373806610925E9.jpg[/img]
DWJXC
应该是山区都会这个吧,我们这里湖北中部的山里人家也做这个,做法有小差别而已,熏肉之类的也做做
火柴AcFun唯一指定老公
又是羡慕大王的一天
大叼抽脸
这字怎么读?
ywztkn
有点想尝尝[emot=ac,25/]
ywztkn
舒服[emot=ac,25/]
天天行大運
真巴适[emot=ac,17/]
傲娇的小猫咪
没有大王的份吗[emot=ac,25/]
我有女朋友不恰柠檬_
大王铁憨憨[emot=ac,25/]
三寸de夕阳
下饭
神卐泣
出现啦
谁都
鲊(zha)三声。一种咸菜,很多菜都能做成鲊,包括菌子,鱼,茄子等等
娇生冠养啊
[emot=ac3,47/][emot=ac3,47/][emot=ac3,47/]
爆炸糖💣
这花不是紫荆花吗
节操已死007
狗子么得饭饭恰
肥嫩多汁YiTuoShit
这生活。。。
龙默
yahu
可以,一定很入味
⎛⎝想骑胭脂马⎠⎞
来啦来啦
少年梦里的故事
大王:你只带了你的饭我的没带[emot=ac,05/]
天行007
[emot=ac2,19/]大狗狗
硝烟味莫孺
鲊 zha
⎛⎝魔法少女丶Elsa⎠⎞
看上去好好吃[emot=ac,15/]
森崎A站唯一指定老公
来了来了
Adlys丶
地方是真的漂亮啊
雷锋夜进雷峰塔
美丽的云南农村
白面人
好想娶小哥这样的媳妇[emot=ac,07/]
woshidadiaos
小时候家里这种树贼多,没想到能吃
煎餅狗子.
没吃过,想吃[emot=ac3,18/]
⎛⎞CORE⎛⎞
我们这做茄子鲊跟萝卜丝鲊比较多,萝卜丝鲊里再拌入煮熟切碎的猪头肉......妙啊[emot=ac,17/]
转生成为福利姬
大王好可爱
小黄字33
这切菜和择菜看着真舒服。整整齐齐。
正义的无证骑士
蕉了蕉了[emot=td,15/]
泽近爱理Sama
看盆鸡的视频很治愈!
樱色雪
现在看完就肚子饿了。

弹幕

bonjour!
老汉
大肉爪
饭盒都是自然的,牛。
我还以为磨花,不是啊
来了
做家务事的女人都不怕烫手··
总感觉这一期貌似看过~~~
这身手不错啊
袅袅炊烟
鲊是种方法不是具体事务
鲲?鸡太美?
盆鸡?
pro,太pro了
树:为什么薅我头发😒
堂吉诃德·多佛朗明哥。
好看
这么开坛子盖,水会进去吧
这玩意是真第一次见
雄蕊 神特么男根
紫荆花
洋紫荆 羊蹄甲
阿拉斯猪和二哈不是只会拆家吗?还会看家?
春天又小麦 ?别骗城里人
这是男根
树鞭
屏幕前的你
塞班!塞班!
捂花肉
那么大的爪
冬小麦
来了来了
这肉200起
(●′ω`●)
朱大哥的 酒鬼 能跟农村妇女比?
憨批大王
炒洋芋吃的
忘了小哥是退役武警还是警察来着,体力好是正常的
为啥不带大王一起去
为啥雌蕊留着不要啊
哇 漂亮
这花能吃的吗
所以刚才篓子里装的是无人机
羊蹄甲
树:为啥拔我雕?
去哪?
我们这里菜不鮓得,只鮓辣椒和鮓肉。
┃電柱┃
槐花?
就到这停下!给我来碟酱油就够了
香香
来啦来啦
富有
之前是不是也做过这个菜
是鲊,,,,不是鲲,眼睛不好使
雌蕊苦,不好吃
豇(jiang)豆
小麦
这是头发吗?花是植物的什么器官?手动滑稽
这盒饭带上山去吃可太香了
说鲲的我快笑死了
盆鸡是小哥的小名
来了来了
小翔哥有一期也买了一个这个磨
无情铁手~~~~~~
说100块的看不起二哥的身价啊
炒成黄金杠色
让我想起柳州的紫荆花
是鲜
还是小麦?我没见过开花
现在很多玻璃器皿可以直接上最火烧,浇油炸不了的
香得喵喵叫
盆鸡!!!塞班!!!
可能大王会皮,或者是家里没人需要大王看一下家
奥力给
紫金花?
紫荆花呀这是 粉白紫荆花
介绍一下家里的猫猫呀
来了来了
1111
这是留下的雄蕊,还是雌蕊?
就这盆水起码一半Acer搬不动
村子真和谐,反观朱大哥的村子...
航拍视角画质有点糊
大麦 不是小麦吧
这么长的毛,明显大麦
这饭盒不保温啊!!!
宫粉紫荆?
?航拍视角
看的好舒服
梦一样的情景
搬不动的你确定你是雄性?
这手跟李子柒的手差不多·一看都是干活的手
大王这个爪子好肥美
来了来了
饿了,大晚上的
这不紫荆花吗
奥力给
大麦吧
这个花跟街上常见的那种是一样的吗?
整块这么煮啊
这是紫荆?
阿豪开学了
米粉肉??
打卡
这婆娘饭量太大了 我要退婚
盒饭
粉蒸肉
老婆,重不重,我来帮你
王下七武海 明哥
这应该是大麦,小麦的麦芒没有这么长也没有这种毛茸茸的感觉
来了来了
小盘鸡都不认识?
太美了,以后老了真想住这样的地方
来了来了
彩云之南
鱼呢?
盆鸡 大王~~~~
每次看到这个玻璃碗泼油都怕碗炸了
哇,有猫啦
来了
云南这边的玉荷花,炒洋芋好吃,要把花蕊去掉
这是大麦
麦芒
姜都整块丢进去吗?
还给了大王一朵
不吃肉嘛
卧槽这肉看着太爽了
真的心疼手
还有一个月收小麦
雄蕊脏
为什么不要雄蕊
脚盆鸡?
还特意给一朵给狗子
槐花?
任务打卡
来了来了
我小舅子开学啦
小麦
雄蕊是涩的
燕麦
来了来了
“榨菜?”
卡cheng声真的享受
我们这边叫啊太是爷爷的妈妈的称呼
农村肉便宜,云南肉更应该不贵,我们胡建这边村里的肉二十几一斤
老婆,你瘦了
这块五花肉真的绝了
小舅子去上学了吗?
隔着屏幕闻到辣椒香
无情铁手
雄蕊吃起来很涩
喷局盆局!!!
你真的听得懂啊
什么时候养的猫
干白花煮豆米,舒服
弹幕?
槐花成串
大王:要得!
稻花?
这个小石磨不错啊
这盆水得有一个我这么重
不是喵,是猫啊
看视频别抬杠
宽油
这云够漂亮的啊
大王想出去
这个石磨我动心了
食量大,好养
不,我来
因为大王会吃花啊
第一次见米粉制作过程
这都搬不动兄弟你真的身体太差了。。。
那个字怎么读
这块肉得有一百多
天女散花
炸你太美
哈哈,终于看到猫了
所以说鲊只是一种做法,并不是花的名字
哇这个云
大麦吧
zha 鲊
长短适中!这摘菜手法
盆鸡?
听话的大王
zha
白露花开
大王:你猜等你回来家里会少了啥
来了来了
zha3
这是粉白的紫金花呀
好看
好漂亮的磨
大王要追动物
我来帮你
其实这摘菜手法不难学!利用手心丈量!
别争了这是水稻
阿豪上学了?
搬不动的兄弟,你是不是肾虚
说鲲的 我笑了 哈哈哈哈哈
这个肉真漂亮
小舅子开学了?
米粉肉!
说实话刚刚那盆水 我不一定端得动
这个饭盒 可以啊
这是树的生殖器官~
可以可以
这猪肉得100块吧
没见过冬小麦?秋天种,来年夏天收的
同款盘子2333
很显然不是槐花
全部倒掉
无人机。。。。。牛批
小舅子去哪啦
炒米?
这饭盒咋洗
没点常识,最起码200
我们这边一般都是茄子鲊跟萝卜鲊
紫荆花
这么多坛子不做个标记吗
小麦,一群城里人
大麦
有人知道盆鸡什么意思吗
盘🐔
我感觉我也搬不动_(:з」∠)_
阿达哥要回来了
这么晚
喵喵酱~
老婆在减肥啊?
羊蹄甲。。卧槽 这玩意还能吃?
你们没看错就是紫荆
大盘鸡 你胖了
阿拉斯加看家?
广东路边都是这种
显微镜大师明哥?
我承认我搬不动、、、
像紫荆,叶子也像
这期收音很牛批
小王👇👇👇
吃花季节
这是鲲 标题写了啊
来了来了
出去这傻狗容易弄脏
真吃不惯他们的东西
嗷!嗷!
小学生不要上岛
大王不为所动
刚才那半盆水和花,最少30斤