中国人吃豆腐的最高境界!

未经作者授权,禁止转载
6221播放
40弹幕
32评论
142
425
美食台foodvideo食 0 香蕉
手机看
手机扫码观看视频

扫一扫手机继续观看

中国人吃豆腐的最高境界!

发布于 2020-3-16
鼓励
淮扬菜以刀工闻名天下,文思豆腐就是其中的巅峰之作。入厨40年的淮扬大厨高晓生师傅为大家展示极致刀工,把一块豆腐切成千万细丝,简朴的食材瞬间华丽变身。豆腐软嫩,汤羹清醇,丝丝缕缕入口难忘,让人叹为观止!
展开
周大福

大家都在看

4.7万68
33个你一定得试试的不可思议小撇步

33个你一定得试试的不可思议小撇步

UP:袅袅凉风起の宋龙海
13380
日本美食 - 巨大红石斑鱼 鲭鱼 寿司 照寿司 日本

日本美食 - 巨大红石斑鱼 鲭鱼 寿司 照寿司 日本

UP:街头食品
15802
【Jane】彩虹系列千层蛋糕|马卡龙|彩虹豆糖

【Jane】彩虹系列千层蛋糕|马卡龙|彩虹豆糖

UP:搬运不搬砖
1.5万3
厨王争霸2016:外方大厨狂拿中式食材 爱挑战中国菜[20161030]

厨王争霸2016:外方大厨狂拿中式食材 爱挑战中国菜[20161030]

UP:福尔磨牙
12040
台湾街边小吃-蓝鳍金枪鱼切割表演和寿司生鱼片

台湾街边小吃-蓝鳍金枪鱼切割表演和寿司生鱼片

UP:街头食品
13.4万169
【盗月社】4元一只,一口爆浆!其他生蚝都目瞪口呆!

【盗月社】4元一只,一口爆浆!其他生蚝都目瞪口呆!

UP:盗月社食遇记
59845
日本美食 -- 40KG的金枪鱼,现场切完马上吃

日本美食 -- 40KG的金枪鱼,现场切完马上吃

UP:菊花向阳开
25752
日本的烤肉,感觉就是不一样!

日本的烤肉,感觉就是不一样!

UP:街头食品
2.3万73
新 【Jane】 巧克力脆皮棉花糖

新 【Jane】 巧克力脆皮棉花糖

UP:深夜美食家
5.6万113
中国人吃藕至高境界,看着就过瘾!

中国人吃藕至高境界,看着就过瘾!

UP:美食台foodvideo
13460
这就是日本人吹上天的A5近江牛肉,表示顶级牛肉就得这样吃才讲究

这就是日本人吹上天的A5近江牛肉,表示顶级牛肉就得这样吃才讲究

UP:街头食品
599051
这个老外不能留:吃货老外的鱼香风味茄子和川味糖醋酱

这个老外不能留:吃货老外的鱼香风味茄子和川味糖醋酱

UP:德国小厨安东
2.2万5
如何在日本寿司店吃寿司

如何在日本寿司店吃寿司

UP:回家路上
1.3万23
日本人吃鲣鱼,讲究烧到3分熟就吃,味道还非常不错!

日本人吃鲣鱼,讲究烧到3分熟就吃,味道还非常不错!

UP:街头食品
1.6万60
在山东喝羊汤有多豪迈!羊肉剁成大块,抓一把肉舀汤卖20元,在大棚底下吃得畅快

在山东喝羊汤有多豪迈!羊肉剁成大块,抓一把肉舀汤卖20元,在大棚底下吃得畅快

UP:雪鱼探店
12470
【ondo】住在首尔的韩国女生的生活日常vlog|小资|盐系|ins

【ondo】住在首尔的韩国女生的生活日常vlog|小资|盐系|ins

UP:AATV
500233
日本这位灵魂炒饭师,炒的不是饭是艺术,在日本在世界可是惊艳的操作!

日本这位灵魂炒饭师,炒的不是饭是艺术,在日本在世界可是惊艳的操作!

UP:街头食品
31253
密子君·冰砖肥牛现切现烤现涮!宅家diy美味,烤肉火锅全自由

密子君·冰砖肥牛现切现烤现涮!宅家diy美味,烤肉火锅全自由

UP:密子君Mires
300310
23岁小伙卖麻辣小吃,一晚卖3000元,买车买房替兄还债,人生赢家

23岁小伙卖麻辣小吃,一晚卖3000元,买车买房替兄还债,人生赢家

UP:菊城小微
641441
为何千篇一律的日本拉面,能开遍全世界,酱油汤面真这么香吗

为何千篇一律的日本拉面,能开遍全世界,酱油汤面真这么香吗

UP:街头食品

评论

飞龙在天の姚景鹏
搅动的不专业,专业的都是轻轻的推汤
忘川轮回
真刀工劝退
科硒嘉
食材易得,刀工难求[emot=ac,10/]
我不是教主
学是学会了,可是,这手,可能我的手有自己的想法
沙核
好,我学会了,至于我手听不听话那就另说
公黧濞峪
来了来了
ironi
[ac=4898946@video]ac4898946[/ac] 联动
男女男女男女男男
最后邪魅一笑[emot=ac2,40/]
不信神
陈冰老师的是用日本豆腐加滤网按下去的,这竟然真的是用刀工切的…[emot=ac2,02/]
清平丸
这个真来不了这个[emot=ac,26/]
科创板
有朝一日希望能学会[emot=tsj,18/]
我有一个好点子🙃
刀功劝退
委昆
[emot=tsj,12/]仔细说说切豆腐这个环节要怎么练
半泽直AcFun官方唯一指定老公
我除了焦和点赞收藏外什么都不会,只能跪在地上。。。
无趣WQ
文思豆腐不是豆腐切到散开成菊花吗
楼妍AcFun唯一指定老公
学会了,很满意,孩子很喜欢吃[emot=tsj,09/]
雪也停了
别说做跟吃了,我连亲眼见一次都没见到过[emot=ac,25/]
、、、、Zyk、
[emot=ac,49/]学不会!!!
咒神丷唯我
这口音听着真亲切[emot=ac,08/]
云鬯
这道菜不是普通人能做到的
琉璃琉璃-R
我记得有专门的模具
嘎子人
这菜就不是我们能做的吧[emot=ac,55/]
平平无奇小Acer
学不会学不会
馒头大才好
刀工劝退了 哎[emot=ac,06/]
新垣结衣座下童子
[emot=ac2,23/][emot=ac2,23/][emot=ac2,23/]
花开四月中、阿婵睡在我怀中
[emot=tsj,12/][emot=tsj,12/]突然发现自己白做了十多年的菜

弹幕

有啥都往乾隆身上靠是做嘛
来了来了
什么玩意,文思豆腐切得这么稀碎,文思豆腐讲的细而不断,这tm都全断了
乾隆那时候没有鸡粉
和尚为什么这么会用刀,吃素用刀这么巧,刀什么
我的手不听话
刀工劝退
刀工劝退
好香啊
????
刀工好了杀狗的时候可以游刃有余
pro,太pro了
刚才调味还说不要搅动
嘲讽技能点满!
肯定改良过了
美食台自己都不用自己推销的锅了
哎,淮扬菜,国宴大部分都是淮扬菜。
刀工劝退
这已经碎成渣渣了啊
大佬,你笑这一下是干什么?
我就想知道和尚喝鸡汤=什么?
反正小吃安乾隆就没错了
他忍不住了
握草
。。。。无敌
我的手跟我说办不到
真羡慕你们的手会说话!
食物有关乾隆慈禧的典故,我默认是假的
这种小灶用得习惯么?
我的天啊这么细
主要是乾隆爱留名去哪都要留个到此一游的标志
刀工劝退
我是个残疾人
刀工劝退
我也就这个虾仁能切成那个样子。
为什么和尚有鸡汤
dgqt
来了来了
来了来了
我还是不切,一起放进去煮好了