西安传说中的最贵的烩菜馆,一大海碗加牛肉35元,三大桶全是招牌

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西安传说中的最贵的烩菜馆,一大海碗加牛肉35元,三大桶全是招牌

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发布于 2019-10-17
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古都西安城有一家传说中的烩菜馆--老陈家烩菜。“老陈家烩菜”创始于1987年,是已经伫立在古城西安30年的名店。创始人是已经仙去的陈学仁老先生,被陕西省烹饪餐饮行业协会授予“陕西烹饪大师”的称号,现在的老板是他的儿子陈根良。在风风雨雨三十年的岁月里,这家店不仅没有被淹没,而且生意越来越红火,知名度越来越高,成为西安东新街上的著名餐馆。人气这么旺最主要的就是他们家的食材讲究,烹调工艺也很考究,菜品质量保持稳定时间最长久。譬如他家的炖焖牛肉,是以关中著名的秦川牛的肉,佐以秘制十八味药膳,小火炖焖而成的,肉烂汤
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