醉熏北极虾,洋气的加拿大海鲜,被我做出了本土的味道

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醉熏北极虾,洋气的加拿大海鲜,被我做出了本土的味道

丛林探野
尊贵的阿普学院标志。 如何获得标志?
发布于 2019-10-10
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这种来自加拿大的北极虾,个头会比我们这边的小一点,肉质细腻Q弹。我采用的烟熏和人家熏肉的有所不同;在炭火上铺上稻壳,然后通过芭蕉叶的掩盖控制火力,这样的热量会小很多,达到了“小火慢熏”的感觉。
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