为什么东北看上去像一个省?
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2018年11月08日 20:13:46

大砍省玩家不请自来

对于中国地图三大偏见,你一定不陌生:


广东人眼里,除了广东都是北方;


东北人眼里,过了山海关都是南方;


而在外省人眼里,东三省就是东北,反正他大舅他二舅都是他舅


比如,无论你给一个外地人介绍说来自黑龙江、吉林还是辽宁,对方都会点点头来个总结:哦,东北人啊!

外省人看来,黑吉辽人民通通都被称为东北人,但湖南人、河南人、四川人、安徽人、陕西人等都有本省代称,云贵川人民也一般不会被统称为西南人。但为什么偏偏一提到东北,就成了一个不可分割的整体呢?


1. 东北是个大IP!


回答这个问题之前,先来感受一下这熟悉的画面:


小宋佳:您是哪儿人啊?听着像东北的!


井柏然:我东北人啊!


小宋佳:哎呀妈呀,我哈尔滨的!


井柏然:哎呀咱俩老乡啊,我沈阳的!


可以说在认老乡这个事情上,东北人绝不认输。


一是听口音,二是跨省。这种老乡见老乡的情景往往脱离了两眼泪汪汪的古早设定,气氛反倒快乐无比,热情无比。


黑吉辽人民在这种和谐友爱的氛围中更加深了东北人的归属感。在他们眼里,东北人民一家亲,不分省都是老乡,过了山海关都是南方,全中国只有“我们东北人”和“你们南方人”。

这种东北人民内部间的跨省级认同感也深深影响了外省人,于是诸多“南方人”就放心大胆直接多了,他们把中国地图上鸡头的位置,盛产人参、貂皮、鹿茸和直播、喊麦、撸串串的黑土地都统一称为“东北”:


“我的东北同学个个都好壮啊”


“东北不是很冷吗?为什么东北人那么爱洗澡啊”


“东北人是不是都能喝啊”


“去东北吧,雪乡可好玩了”


“东北话挺有意思啊”


“东北三省哪三省?不都是东北吗”


“铁岭在哪?不知道啊,在东北吧”


于是乎,“东北”二字自觉替代了黑吉辽三省,深化了“俺们都是一家人”的印象。


其实,从清末“闯关东”开始,一百多年时间里,东北地区都在面临着内部行政区划的动荡多变。


1954年到1955年,新中国撤销东北行政区,其所属的六个省先后整合为黑吉辽三省,与现在的黑吉辽三省管辖范围基本一致。然而这些省份设省的时间不过几十年,对于构建东三省各自省籍认同而言,显然还是太短了。


同时,在地形上,东北地区也相对孤立,主体被大兴安岭、黑龙江、长白山等紧密包围着,也因此,比起寻求其他汉系民族的认同,东北人民更趋向于抱团取暖。


近些年,随着东北影视作品的强势输出,“东北IP”越来越被强化了。你敢说自己没看过谢大脚的爱情故事?没听过快手里的东北喊麦?

在大众媒体传播的影响下,“东北IP”无疑比单独省份的影响力要壮大得多。


2. 别拿黑吉辽不当省!!

虽然在全国人民面前,东北看似一个面相统一的整体,但千万别拿黑吉辽不当省份啊!内部差异大着呢!


如何区分黑吉辽三地的东北话?这部分请上来自黑龙江的李健哥哥做一个科普:

东三省越往北其实越接近普通话,但辽宁方言中还有一部分属于胶辽官话,接近于山东和天津话,属于胶东方言片区的大连话则格外秀,整体上与东北话的关系已经不大了。


在气温方面,不要以为东北都是“避暑山庄”!也不要以为东北都是“雪乡”!


在大连,你可以穿单鞋过整个冬天,而漠河却一过国庆就已零下三十度。同样是暖气,辽宁11月开始供暖,漠河却从9月中旬就开始了。

而制霸东北的烧烤重工业在黑吉辽三省口味也是大有不同。


三省各地的美食龙头烧烤在东北大有自立帮派一绝雄雌之势,黑龙江的齐齐哈尔烤肉、吉林的延吉烧烤和据说申请了非遗的辽宁锦州烧烤,你要Pick哪个?


只要能吃,锦州人都能拿来烤,光调料就有几十种,不仅种类杂,垂直分类也多。

齐齐哈尔的烧烤特色就专情在一个烤肉上,而烤肉的关键就在一个“拌”字上。

调料、拌油、加盐的手上功夫全在这一盆拌肉里,大部分百姓家里都自备烤锅,家家都有一个拌肉高手。齐齐哈尔就是中国最早吃铁板烤盘的城市,主要以烤牛肉为主,要说东三省哪里的烧烤最好吃一时决不出高下,但拌肉高手一定最多在齐齐哈尔。


延吉因与朝鲜、韩国接壤面积大,受韩式烧烤的影响很大,保证肉质外酥里嫩的秘诀是只放椒盐,还有别具特色的朝鲜族鱼干。而延吉烧烤除了主食有冷面之外,还有冷面热做和煎粉。


东三省各地的烧烤的吃法也各有千秋:


网友总结黑吉辽烧烤特色


此外,黑吉辽地理位置、经济、人口、资源、发展状况等差异暂且不表,容易引起撕逼和误会,但肯定会有东北同胞站出来表示:撕逼是不可能的,毕竟,入了山海关,我们都是一家人。


3. 东北不止黑吉辽! 


你以为知晓了黑吉辽就认识东北了吗?错错错,其实你认识的东北不是真正的东北。

实际上,东北地区不止黑吉辽三省


今天,真正的东北是中国的一个地理文化大区和经济大区,除了黑吉辽,还包括了河北北部的承德、秦皇岛市和内蒙古东北部的一部分——呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟。

为什么这些觉得跟东北沾不上边的城市,也属于东北地区呢?


1955年7月,热河省撤销。在此之前,热河被划入东北,作为东北四省之一。如今的承德、赤峰等正是属于原有的热河省。

而今属于蒙东地区的通辽市,历史上曾被称为哲里木盟,1969年7月,哲里木盟划归吉林省,1979年才被划入内蒙古自治区。也因此,通辽虽在行政上归于内蒙,却被戏称为“一身东北味”。


在2000年后,中国政府提出振兴东北老工业基地的政策,位于内蒙古东部的呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市和赤峰市、锡林郭勒盟5盟市也被正式纳入到振兴东北老工业基地总体规划。


2000年前后,“振兴东北老工业基地”在黑土地上如火如荼开展


而从地理位置看,承德和秦皇岛位于北京以北,距离东三省更近,尤其是辽宁的葫芦岛等部分区域,反而离河北省会石家庄更远。


如今,秦皇岛市被称为东北的“南大门”,而蒙东地区5盟市的面积就占东北地区总土地面积的45.2%,要是没有这将近一半的土地,你说东北能答应吗?



不过,问题又来了,一个赤峰人该如何自我介绍?到底是来自内蒙还是东北?


内蒙——为什么有东北口音?


东北——东北哪的?


赤峰——赤峰不是内蒙古的吗?那你说你是东北人?


长此以往,赤峰人表示对这个问题只能冷漠脸.jpg


而大部分东北地区的人,都会认同除了黑吉辽,蒙东地区5盟市和河北两市,每部分都有着独特魅力。在他们的观念中,至今都有关里关外的说法,以山海关为界,山海关南统称关里。


所以南方人,当再次谈论起东北的时候,你知道东北是哪里了吗?


参考文献


[1]姜艳. 清末东三省行政设治与社会变迁[D].东北师范大学,2003-08

[2]为什么大家都习惯将东三省说成一个整体的东北呢?[EB/OL].2017-01

[3]为什么只有东北地区形成了跨越省份与民族、认同度极高的“东北文化圈”?[EB/OL]. 2017-06

[4]在东北你吃过最好吃的烧烤在哪?[EB/OL].2017-11

[5]给东北人一个炉子,他们可以烤了这个世界[EB/OL].2018-05

[6]徐寅杰. “我是东北人”:辽吉黑三省超越省籍的身份认同[EB/OL].澎湃新闻.2017-06


本文转自微信公众号:上流UpFlow(ID:heyupflow),作者:苏心卿,编辑:未生。


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