【今晚食咩】每吃一碗老友粉,就有一位广西老友消失
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2018年05月21日 21:15:49

昨天料理群的众基突然讨论起了各省人的吃法。。


比如海南人白灼...

浙江人做冷盘...

东北人油炸...

云南人有毒要小心吃...

河北人烟熏...

江西人说他们太辣吃了有DEBUFF会持续掉血...

广西人...都被拿来煮老友粉了,嗯



▽ 五花肉切片,猪肝切片洗干净血

放油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉腌制

肉片还加点白糖~




▽ 配料有姜片、蒜片、葱头、小辣椒、豆豉,

切几片番茄,煮汤会更鲜

还有空心菜、葱和元茜,未出镜的酸笋、酸豆角




▽ 热锅下油爆香葱姜蒜豆豉辣椒




▽ 然后放肉片和猪肝炒到8成熟,放酸笋和酸豆角,

翻炒一下就倒水煮汤,放番茄




▽ 汤滚后把粉放入,滚个半分钟就可以了





▽ 装碗里,撒葱花和元茜,

一碗鲜香辣甜的老友粉就好了




那么老友什么时候放合适呢?

emmmmm

你以为肉片是什么肉?




✿ 夏天推荐一下,炒空心菜杆~

酸甜口的,超级开胃!





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