套路这种东西,半个世纪前就有了呀!

文章 / 综合【品城记】在广州市中心,一边看鲨鱼一边锯扒,想想这是一种什么样的体验?0围观 ·  0评论 ·  0香蕉 /  发布于 2017年 8月9日 14:19 /  举报已收藏

文章 / 综合 / 【品城记】在广州市中心,一边看鲨鱼一边锯扒,想想这是一种什么样的体验?

【导读】

古人云:秀色可餐。姚大秋说:要让眼睛先吃饱。由此可见,吃东西从来不只是单纯满足口腹之欲,而是一种眼睛、舌头、鼻子,甚至是全身心都能得到享受的过程。听说在正佳极地海洋世界旁边开了一个餐吧,来这儿吃饭,首先得到享受的,就是眼睛。因为,餐吧跟极地海洋世界是连通的,你可以一边吃饭,一边同鲨鱼、魔鬼鱼尽情玩耍。想一想,这会是一种什么样的奇妙体验?


美食探员 | 姚大秋


水族馆主题的餐厅其实并不少见,但开在广州这样的繁华都市的中心区域的,目前为止据我所知只此一家。


坐地铁一号线,到体育中心站,C出口上来到天河城,穿过天环广场,去到正佳广场西门,右手边就是“1726海餐吧”了。


在短裙小姐姐的带领下,刚进入餐厅,我的眼睛瞬间就不够看了:全因这家餐厅有整整一面墙都是玻璃,而玻璃后面则是一片深邃的“海洋”,在其中,穿梭游弋着各种海鱼!没错,就是因为餐吧紧贴着“正佳极地海洋世界”水族馆,所以在餐厅里面就可以直接看到水族箱里的游鱼。


其中最让我惊讶的是那只目测比我身高还长的超级魔鬼鱼,它好像是有意要抢镜头似的,在我用餐时多次游过来。吃着吃着饭,突然一大片(它真的是一片的)魔鬼鱼向你盖过来,那种经验当真绝无仅有。


而最吸引我的是那条超级深海大石斑,貌似已经超过50斤了,如果一斑三吃的话……好吧,我问过服务员那鱼的价钱,答复是一个翻到天际的白眼。


回过头再看餐厅内部的装潢,我觉得我上了“贼船”了:整家餐厅以海盗船作为装修风格,天花板上晾着渔网,桌上的垫纸是藏宝图,巨大的船锚扔在墙角,甚至在舞台边上还站着一个“杰克船长”。


“餐吧”是最近几年在广州遍地开花的一种餐饮形态,大致上就是“餐厅+酒吧”。可以先在餐厅里解决了晚饭,然后“直落”在店里喝酒。


既然是酒吧,各种娱乐设施当然不能少。所以这里桌球、飞镖什么的都一应俱全。不过像我这样的文人骚客,还是喜欢静静地坐在玻璃幕墙旁“举杯邀鲨鱼,对影成三条”。


拍完照片,发完朋友圈,装完了x,正式点菜开吃。


在店长的推介下,我点了一份这里性价比最高的双人套餐,268元的价钱,可以在澳洲肉眼扒、忌廉橙汁香煎三文鱼扒、香煎西冷扒中三选一;同时还可以在大虾黑松露意大利饭、鲜茄猪排焗饭、蘑菇鸡柳白汁烩意大利面、意式肉酱意大利面中四选一。再加一份小吃,一份沙拉和两份玉米忌廉汤。


这个价钱这种搭配,在广州的餐吧中算是合理,但只要回头看看那个超巨型的“金鱼缸”,我就觉得超级划得来!


先从玉米忌廉汤喝起。还没喝,用勺子就已经能感受到它的浓稠,勺子从碗里擓出来的不是液体,而是一种粥状半凝固的汤水。好吧,这是一碗很有诚意的汤,但是会不会太腻呢?这是第一道菜而已。所幸,入口后除了有忌廉的浓香,恍惚间还有一股淡淡的酸味,恰到好处的把忌廉的腻口化解。于是,三口五口忌廉汤就被我扫干净了。


肉眼扒在上桌之前,厨师在碟子里点了把火,一时间肉香更盛。本以为这是厨师的炫技而已,直到把餐刀切入肉身,从刀面上传来的触感告诉我事情并没有那么简单。肉眼扒肉质本身细腻,五成熟上桌,内层肉汁充盈,是我最爱的粉红色。而外层经过那一把火,变得更加脆口焦香。诚然,跟专吃牛扒的西餐厅比,这里的扒还是有一定距离的,但一块牛扒该做到的,它都做到了。


小吃方面,我选择的是原汁原味烧鸡翅。鸡翅烧的干身紧致,虽说不及烧鸡软滑多汁,但是调味做得很是出色,鸡翅的底味是烧烤汁与蜜糖,有之前吃过的天台烧烤的甘甜。但厨师很有心思的在上面撒了一些孜然胡椒,只是些许,却让食物的口感丰富了许多。这种以粤式烧烤为基础的升级版烤翅,当真对我胃口。


正在大快朵颐之时,突然一条黑影从身边的水族馆里飘过,心中大惊,暗道不好,难道有人要行刺朕吗?抬眼看去,一名潜水员从身旁游过,而随着餐厅内音乐风格骤变,潜水员在水底手舞足蹈,刹那间他脸上的面具已然多次变换。恍然大悟,他是在表演川剧的变脸哇!之前在别家川菜馆吃饭时,也有变脸表演助兴,但这次,看到的是演员在水底、在鲨鱼和海龟旁边表演。我能说的,也只有“目瞪狗呆”四个大字了。


整顿饭,撇开环境,食物的味道相当不错,厨师在调味上很花心思,虽然说不上是正宗的西餐,但是每道菜他都能加入一些对广州人口味的理解,于是就很合我这个广州仔的心意了。


再说回环境。当真是得天独厚,起码我是第一次在这样一种新奇有趣的环境里进食,心情大好,于是胃口大开。


基于我吃的很是过瘾,于是找到店长,死皮赖脸的问他拿到了一点小优惠。我这顿吃的双人套餐,原价268,品城记的粉丝可以再便宜50大元,218就可以享用,但只有300份!建议你现在就下单,估计会很快被秒完的。


那么去哪儿买呢?很简单。关注我的微博@品城记Video,找到置顶那一条博文,然后直接点链接,进到抢购页面进行抢购,这样就可以了。(店址、订座电话、人均消费等信息同样请关注微博@品城记Video,通过查看觅食攻略来获取)


单身狗姚大秋认为,这儿真的很适合周末带着另一半过来,情调真的有够好。


对了,最后多嘴说一句,餐厅旁边的正佳极地海洋世界最低门票价格是178一个人哦。

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